detikFood

Chef Ken Lee Siapkan Dua Kue Bulan Spesial untuk Sambut 'Mid-Autumn Festival'

​Mooncake atau kue bulan menjadi sajian tradisional festival kue bulan atau 'Mid-Autumn Festival'. Chef Ken Lee dari ​The Ritz- Carlton Hotel Pacific Place Jakarta membuat dua kue bulan spesial untuk memeriahkan festival ini.

Rabu, 09 Sep 2015 12:03 WIB

detikFood

Sambut Festival Musim Gugur dengan Kue Bulan Eksklusif dari Pearl Chinese Restaurant

Festival musim gugur menjadi salah satu perayaan penting bagi masyarakat Cina. Ciri khasnya adalah kehadiran kue bulan. Untuk menyambut festival ini, JW Marriott Hotel Jakarta mempersembahkan aneka pilihan kue bulan yang cantik dan lezat.

Jumat, 07 Agu 2015 19:18 WIB

detikFood

Khawatir Terkena Kasus Minyak Bekas, Hong Kong Lakukan Uji Produk

Beberapa penjual bakpau dan dumpling di Hong Kong baru-baru ini menarik produknya. Diduga, minyak goreng daur ulang ilegal dari Taiwan diekspor ke kota-kota di Tiongkok selatan.

Jumat, 12 Sep 2014 11:37 WIB

detikFood

Cegah Korupsi Penjualan Mooncake Diawasi Ketat di Tiongkok

Pengawas antikorupsi di Beijing telah memperingatkan pejabat untuk menghindari pembelian mooncake mewah. Mooncake dianggap menjadi sarana melakukan pemborosan sekaligus penyuapan.

Jumat, 05 Sep 2014 06:33 WIB

detikFood

Di Hotel Bintang Lima, Kue Bulan Dijual Rp 100.000 per Buah

Tak terasa, Festival Mooncake dirayakan seminggu lagi. Sudah memesan kue bulan untuk diberikan kepada saudara atau rekan bisnis? Jika belum, daftar harga yang dirangkum Detikfood ini bisa jadi panduan Anda.

Senin, 01 Sep 2014 17:20 WIB

detikFood

Meriahkan Mooncake Festival dengan Mooncake Red Bean Paste dan Durian Paste

Mooncake Festival akan dirayakan oleh masyarakat Tiongkok beberapa hari lagi. Jika ingin memberi bingkisan mooncake, ada isian special, red bean paste dan durian paste yang dikemas cantik.

Senin, 01 Sep 2014 13:38 WIB

detikFood

Bosan dengan Mooncake Biasa? Yuk, Bikin Mooncake Cokelat Praline!

Kalau bosan dengan kue bulan (mooncake) biasa, Anda bisa membuat variasi seperti kue bulan cokelat ini. Saat digigit, bagian luarnya yang renyah retak dan mengeluarkan isinya yang manis creamy!

Selasa, 19 Agu 2014 09:35 WIB

detikFood

Inilah Rahasia Bikin Mooncake Isi Telur Asin yang Mulus

Umumnya orang-orang Tionghoa membeli kue bulan (mooncake) karena tak mau repot membuatnya sendiri. Sebenarnya, kalau Anda punya bahan dan alatnya, membuat kue bulan bisa jadi kegiatan menyenangkan.

Senin, 18 Agu 2014 17:25 WIB

detikFood

Tahun Ini Ada Mooncake Egg Custard dan Cokelat Valrhona di Xin Hwa

Kue bulan (mooncake) biasanya berisi kuning telur asin sebagai perlambang bulan purnama. Tahun ini Anda bisa mencoba kue bulan isi custard telur (egg custard) dan cokelat praline di restoran berbintang ini.

Jumat, 15 Agu 2014 16:51 WIB

detikFood

Sambut Festival Musim Gugur, Haagen-Dazs Indonesia Luncurkan Ice Cream Mooncakes

Festival Musim Gugur dirayakan masyarakat Tiongkok tiap tahunnya sebagai ungkapan terima kasih akan hasil panen yang melimpah. Tradisi ini ditandai dengan pemberian mooncake kepada keluarga, teman dan rekan bisnis untuk melambangkan kesatuan.

Rabu, 13 Agu 2014 16:57 WIB