detikFood

Sarapan Zupa di Flohmak

Bingung memilih menu sarapan yang praktis untuk suami dan balita di hari Sabtu atau Minggu? atau Anda enggan menyiapkan sarapan keluarga di hari weekend dan malas bangun pagi sebelum matahari terbit? Ajak saja keluarga ke pasar Flohmak di BSD Tangerang, untuk menikmati semangkuk sup krim Zupa-Zupa.

Selasa, 15 Jan 2008 10:06 WIB

detikFood

Jambalaya & Gumbo dari New Orleans

Musik jazz, bawang putih, tomat, paprika dan nasi berbaur menjadi sajian yang unik. Jambalaya, aromanya harum menusuk hidung dan chicken gumbo yang gurih sedikit pedas menjadi menu santap siang yang memuaskan. Ternyata tak perlu jauh ke New Orleans yang ada di timur laut Louisiana, Amerika. Cukup mampir ke resto yang ada di selatan Jakarta ini.

Rabu, 05 Des 2007 10:12 WIB

detikFood

Elusan si Cendawan

Aduh gila! Sup jamur yang satu ini benar-benar mulus sempurna saat masuk ke tenggorokan.

Rabu, 28 Nov 2007 12:30 WIB

detikFood

Elusan si Cendawan

Aduh gila! Sup jamur yang satu ini benar-benar mulus sempurna saat masuk ke tenggorokan.

Rabu, 28 Nov 2007 11:18 WIB

detikFood

Kombu

Bentuknya seperti pita besar, berwarna hijau tua agak kehitaman dan aromanya agak anyir khas aroma laut. Rumput laut yang dikeringkan ini merupakan bahan utama pembuat kaldu khas Jepang atau dashi. Sangat kaya akan vitamin, mineral terutama yodium.

Selasa, 20 Nov 2007 09:55 WIB

detikFood

Fat Choy

Jamur ini tergolong jamur mahal karena sulit sekali mencarinya. Banyak dipakai dalam hidangan Cina. Bentuknya serabut halus berwarna hitam persis seperti rambut. Biasanya dipakai untuk pelengkap hidangan tumis atau sup. Dijual dalam bentuk kering.

Senin, 19 Nov 2007 17:44 WIB

detikFood

'Haute Patisserie' nan Membelai Lidah

Hampir semua jenis cake paling populer di dunia ada di tempat ini. Sebut saja Sacher torte, The New York Cheesecake, Gateaux St.Honore hingga Strawberry Shortcake. Bukan hanya cantik menggiurkan tetapi rasanya benar-benar 'mengejutkan'. Lembut, mulus dan mengelus lidah! Inilah TRG dan DDMT cake yang membuat kami kalap dan melupakan program diet!

Rabu, 25 Jul 2007 14:03 WIB

detikFood

Belajar Bikin Bulgogi dan Bimbibap

Bukan hanya bulgogi dan bimbibap tetapi ada resep-resep lain yang bakal diungkap rahasia pembuatannya oleh seorang nyonya Korea. Mulai dari pemakaian bahan serba segar, bumbu, cara memasak, cara menyajikan plus cara menyantapnya. Nah, kalau ingin bisa mengolah makanan Korea layaknya Dae Jang Geum, buruan saja daftarkan nama Anda. Hadiah menarik dan games serba Korea bakal menanti Anda!

Kamis, 19 Jul 2007 15:58 WIB

detikFood

Tom Kha Gai (Sup Ayam Santan)

Sekilas rasa dan aroma sup ini mirip tom yam goong tetapi lebih gurih. Kuah santan yang tidak terlalu pekat memberi aksen gurih yang menyegarkan. Apalagi diberi rasa pedas yang cukup menggigit. Cocok dinikmati sebagai sup pembuka atau sebagai salah satu lauk yang ringan rasanya.

Selasa, 15 Mei 2007 09:34 WIB

detikFood

Manis, Gurih & Wangi dari Dapur Thai

Bukan hanya aroma wangi yang menebar saat bumbu dimasak tetapi setiap jenis bumbupun dibahas tuntas, dikenali aromanya dan dicicip rasanya. Chef yang murah hatipun membeberkan beragam trik, dari merk bumbu sampai membagi bonus resep. Maka tak heran jika peserta bukan hanya kenyang ilmu, tetapi juga makan siang sampai kekenyangan. Senyumpun menebar saat voucher makan dan menginap dibawa pulang!

Senin, 14 Mei 2007 13:33 WIB