detikFood

Steak Ikan

Kecuali ikan kakap bisa dipakai ikan gindara, ikan tuna atau ikan tenggiri. Pilih ikan yang segar dan rendam dengan bumbu. Makin lama direndam rasa steak akan makin enak. Kerat-kerat bagian kulit ikan agar daging ikan tidak menggulung sisinya saat matang.

Rabu, 16 Agu 2006 09:26 WIB

detikNews

Nelayan Pangandaran Melaut Lagi

Setelah tidak melaut karena diterjang tsunami, hari ini nelayan Pangandaran, Ciamis, mulai melaut kembali.

Selasa, 25 Jul 2006 19:00 WIB

detikFood

Seafood Khas Makasar

Bagi yang nge-fans berat dengan seafood, harus menguji selera dengan seafood khas Makasar. Ada bandeng palumara, ikan papakulu, ikan krapu serta ikan baronang bakar yang disantap hangat plus cocolan sambal yang sedap menggigit. Di rumah makan yang satu ini cita rasanya seasli daerah asalnya. Jangan takut kalau Anda ketagihan!

Rabu, 19 Jul 2006 11:41 WIB

detikNews

Tokoh Pangandaran Kecewa Pernyataan Jubir Presiden

Tokoh masyarakat Pangandaran Susi Pudjiastuti mengaku kecewa dengan pernyataan jubir Kepresidenan Andi Mallarangeng yang menyatakan kondisi di Pangandaran, Ciamis, Jawa Barat tidak parah.

Rabu, 19 Jul 2006 10:41 WIB

detikFood

Salad Ikan Tenggiri

Perpaduan rasa renyah ikan dengan segarnya sayuran memberi rasa istimewa. Saus salad yang ringan membuat rasa gurih ikan lebih kuat dan mantap. Bisa ditambahkan irisan cabai rawit jika suka rasa pedas menggigit. Agar lebih enak, nikmati sajian ini selagi ikan goreng masih hangat.

Rabu, 24 Mei 2006 10:02 WIB

detikFood

Ikan Panggang Lemon

Ikan merupakan pilihan tepat jika Anda ingin mengurangi konsumsi lemak. Bukan hanya mengandung protein tetapi juga mudah diolah. Seperti ikan panggang berbumbu lemon dan bawang ini. Rasanya asam segar dan gurih. Bisa disantap dengan sambal terasi atau sambal kecap rawit.

Senin, 22 Mei 2006 09:58 WIB

detikNews

Polda Razia Formalin di Muara Angke & Pusat Perbelanjaan

Maraknya formalin untuk pengawetan makanan, membuat Polda Metro Jaya bertindak. Mulai dari Muara Angke sampai Plaza Senayan tak luput dari perhatian.

Sabtu, 31 Des 2005 00:08 WIB

detikFood

Aroma udang

Sebagai pengganti udang bisa dipakai daging ikan kakap atau tenggiri. Bakar di atas bara api agar aromanya lebih harum dan enak. Rebus dengan api kecil agar bumbu dan aroma udang meresep sempurna.

Jumat, 02 Des 2005 09:36 WIB

detikFood

Mpek-Mpek Keras

Bagaimana caranya membuat mpek-mpek ikan tenggiri yang empuk atau tidak keras? Terima kasih atas jawabannya.

Senin, 28 Nov 2005 09:56 WIB

detikFood

Daging Ikan Tenggiri

Dear detikfood, selain ikan tenggiri daging apa sajakah yang dapat serta enak dijadikan bahan campuran somay?

Selasa, 22 Nov 2005 09:17 WIB