detikFood

Kagak Ade Duenye, Nasi Uduk Bu Haji Khadijah

Kangen nasi uduk Betawi, Yuk mampir ke warung ini. Nasi uduknya pulen wangi dan gurih. Ditambah lauk empal daging yang empuk dan semur tahu lembut. Dicocol sambal kacang khas Betawi yang asin pedas! Aduuh..enaknye!

Selasa, 24 Apr 2012 10:35 WIB

detikFood

Resep Daging: Rabeg Asli Banten

Semur daging umumnya hanya didominasi rasa manis dan gurih bawang saja. Tetapi semur dari propinsi Banten ini rasanya lebih mantap karena dibubuhi banyak rempah. Bumbu yang meresap bikin semur ini jadi makin enak.

Selasa, 10 Apr 2012 13:17 WIB

detikFood

Bango Galang Dukungan Untuk Lestarikan Semur

Masakan Indonesia mendapat banyak pengaruh dari Melayu, peranakan Cina, atau Barat. Meski demikian, negeri kita juga punya kuliner asli, salah satunya adalah semur. Oleh karena itu, warisan kuliner ini perlu mendapat pengakuan dunia.

Kamis, 08 Mar 2012 15:46 WIB

detikFood

Mencicipi Ikan Asin Portugis di Timor Leste

Ikan asin tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga di negara Asia lainnya. Bagaimana halnya dengan negara-negara Eropa? Ikan asin yang paling populer di Eropa adalah bacalhau. Penasaran?

Kamis, 08 Mar 2012 11:02 WIB

detikFood

Ayam Goreng Legendaris Haji Mardun!

Resto ayam goreng yang satu ini merupakan salah satu yang tertua di Jakarta. Ayam gorengnya unik dan empuk gurih dan cocolan khas sambal kacang. Disantap panas-panas hmm... rasanya makin lezat!

Kamis, 01 Mar 2012 15:18 WIB

detikFood

Inilah Cara Benar Menyimpan Masakan di Freezer!

Setelah memasak, biasanya ada saja makanan yang tak habis disantap. Akhirnya disimpan di freezer. Namun, seringkali freezer justru berantakan dan bau makanan campur aduk jadi satu. Bagaimana mengatasinya?

Jumat, 27 Jan 2012 07:39 WIB

detikNews

Wah! Ribuan Anak SD di Washington DC Serbu Nasi Uduk & Sate Ayam

Murid-murid SD dari 126 sekolah di Washington DC, AS makan masakan Indonesia berupa ketan hitam, semur daging dan sate ayam. Ada 60 ribu porsi makanan bagi murid SD itu untuk sarapan hingga makan sore dalam Indonesian Food Day pada Rabu (25/1) waktu Washington.

Kamis, 26 Jan 2012 11:36 WIB

detikFood

Yuk, Berburu Selat Solo!

Sajian ini merupakan sebuah fusion dahsyat antara biefstuk, salad, dan sup. Rasanya yang lezat membuatnya populer dan sering diburu. Kalau ke Solo, berikut penjual Selat Solo yang tak boleh dilewatkan.

Rabu, 18 Jan 2012 13:09 WIB

detikFood

Pecel dan Sambal Tumpeng Solo

Anda tentu sudah tahu pecel. Penganan ini biasa dijual di pinggir jalan. Tetapi, di Solo sekarang ada sebuah "warung" – Waroeng Tempo Doeloe – yang menampilkan pecel dengan gaya priyayi.

Kamis, 12 Jan 2012 10:04 WIB

detikFood

Tombo Kangen Masakan Jawa

Rindu masakan Jawa Tengah dengan tone manisnya yang khas? Dapur Solo adalah jawabnya. Bukan hanya makanan berat, bahkan di sini Anda dapat menemukan srabi khas Solo.

Kamis, 15 Des 2011 10:43 WIB