detikFood

Gohu Ikan: Sashimi dari Ternate

Di Manado, gohu adalah rujak dari pepaya muda. Di Ternate, gohu ikan adalah rujak dari ikan mentah. Ternyata, tradisi makan ikan mentah (sashimi dan sushi) bukan merupakan budaya eksklusif masyarakat Jepang.

Selasa, 24 Agu 2010 11:17 WIB

detikNews

Gelapkan Hasil Tangkapan, 4 Nelayan Dipolisikan

MS alias HR memang tak tahu diuntung. Alih-alih berterimakasih diberi pekerjaan sebagai nelayan, warga Balikpapan, Kalimantan Timur ini justru tega menggelapkan hasil tangkapan.

Jumat, 13 Agu 2010 14:14 WIB

detikNews

Jelang Sail Banda 2010, Harga Ikan di Ambon Melambung

Menjelang Sail Banda 2010, harga ikan di Ambon melambung hingga tiga kali lipat. Kenaikan harga terjadi pada semua jenis ikan. Ikan tongkol yang biasanya dijual Rp 25.000 per ekor kini dijual Rp 100.000 per ekor.

Minggu, 01 Agu 2010 16:05 WIB

detikFood

Nyam..nyam Sedap Nasi Cakalang

Ikan cakalang yang terkenal dari Manado bisa dicicipi disini. Di masak dengan bermacam-macam bumbu yang menjadikan rasanya enak dan mantap. Atau bisa juga icip-icip asam padeh yang khas dari ranah Minang. Hmm..sluuurrp!

Jumat, 02 Jul 2010 14:25 WIB

detikFood

Pari Bakar Rica yang Nyetrum Lidah!

Penyuka hidangan pedas pastinya bakal ketagihan dengan aneka masakan Manado ini. Ada aneka ikan bakar bumbu rica plus woku balanga yang serba lezat. Ditambah sambal dabu-dabu wah... lidah pun bakal menari-menari kepedasan dibuatnya!

Kamis, 01 Jul 2010 16:50 WIB

detikFood

JFFF 2010 Kembali Digelar!

Pesta mode dan kuliner ini untuk ketujuh kalinya kembali digelar di Jakarta. Ada fashion show, music performance, fun cooking, sampai icip-icip aneka makanan di Kampoeng Tempo Doeloe. Pencinta seni, fashion, dan kuliner mampir yuk!

Senin, 17 Mei 2010 16:26 WIB

detikFood

Nyam... Nyam... Pedas Gurih Si Panada

Kue dari pulau Sulawesi yang satu ini bisa bikin ketagihan. Adonan rotinya empuk manis dan isiannya gurih-gurih pedas. Enak dimakan hangat sambil menyerutup kopi hangat. Hasil adaptasi kuliner Belanda ini mudah ditemui di luar SUlawesi termasuk di Jakarta. Mau mencicipi?

Jumat, 29 Jan 2010 19:31 WIB

detikFood

Bunga Pepaya si Cantik yang Sedap

Pernah mendengar kalau bunga dijadikan sayur? Yak, bunga pepaya ini memang biasa dimasak dengan cara ditumis. Rasanya sedikit pahit tapi tetap sedap. Tambahan ikan cakalang bikin rasanya makin enak!

Selasa, 26 Jan 2010 14:30 WIB

detikFood

Kesetrum Ayam Rica-Rica

Hidangan dari tanah Manado ini cocok untuk mengawali minggu ini. Rasanya yang pedas bisa bikin mata merem melek bikin semangat hari ini! Coba juga garo bunga papaya dan ikan woku sebagai temannya. Hmm.. makan siang jadi makain sedap!

Senin, 28 Des 2009 12:40 WIB

detikFood

Ceritarasa dari William Wongso

Sebuah buku kumpulan resep karya seorang pakar kuliner Indonesia diluncurkan kemarin siang. Di dalam buku mungil ini ada banyak kisah, sentuhan pribadi juga resep-resep tradisional alternatif. Apa yang akan disampaikan oleh sang penulis pada pencinta kuliner?

Jumat, 30 Okt 2009 14:13 WIB