Warung Wader di Madiun Diserbu Pengunjung yang Liburan Tahun Baru

Wana Wisata Grape di Desa Kresek, Kecamatan Kare, Madiun diserbu pengunjung saat libur Tahun Baru 2024. Mereka ingin berburu kuliner ikan segar sambil bermain air di kali.

Beberapa tempat makan yang menyediakan kuliner ikan wader goreng jadi ingatan pengunjung. Warung Wader Bu Pami, satu dari sekian tempat makan di Wana Wisata Grape paling ramai pengunjung. Lokasinya sendiri hanya sekitar 5 km sebelum Monumen Kresek.

Bahkan pengunjung rela antre 1 jam demi bisa merasakan lezatnya ikan wader goreng yang gurih. "Nunggu satu jam gimana pak, mau," ucap salah satu pelayan kepada pengunjung, Senin (1/1/2024).

"Iya ndak papa sambil main di kali dulu," ucap Solikin (47) menjawab pelayan.

Yatini (54), pemilik warung wader mengaku usahanya telah turun-temurun dari ibunya, Supami. Usia warungnya sudah 30 tahun dan menyajikan spesial kuliner ikan sungai seperti wader, belut dan udang selain menu lain seperti ayam bakar dan goreng.

"Menu utama ikan wader dan belut dan udang goreng krispi di samping menu lain ayam bakar dan goreng," kata Yatini.

Yatini mengaku omzet libur Nataru naik tiga kali lipat dari hari libur biasa karena banyak pengunjung dari luar kota. Mereka ingin menikmati liburan kuliner sambil bermain air di sungai yang ada di belakang warung.

"Kalau libur hari biasa omzet sekitar Rp 1 juta hingga Rp 2 juta. Libur Nataru sampai Rp 5 juta hingga Rp 6 juta sehari, alhamdulillah," papar Yatini.

Menurut Yatini, satu porsi ikan wader goreng dipatok Rp 15 ribu, udang dan belut goreng Rp 20 ribu. Dalam satu porsi tersebut pengunjung bisa pesan nasi plus sambel lalapan dan urap serta sayur lodeh untuk 4 orang dengan harga per orang Rp 7 ribu.

"Sambel untuk nasi 4 orang, per orang Rp 7 ribu," tandas Yatini.