.webp)
Minuman blue fire tea bisa jadi menu buka puasa jika Anda sedang berada di Bondowoso. Konon minuman ini selain menyegarkan juga menyehatkan.
Blue fire tea ini berbahan dasar bunga telang yang punya banyak manfaat mulai menetralisir racun sampai obat sembelit hingga mata. Minuman bisa disajikan hangat atau dingin.
Michael Setiawan, penemu racikan minuman herbal ini mengatakan minuman blue fire tea sangat cocok buka buka puasa. Sebab banyaknya manfaat yang terkandung.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Disajikan panas oke, diminum dingin atau ditambah es batu malah lebih bagus. Menghilangkan dahaga, pun menyehatkan," kata Michael, Sabtu (8/4/2023).
Bunga telang atau Clitoria Ternatea merupakan tumbuhan merambat yang kerap dijumpai di pekarangan rumah maupun pinggir jalan. Penyebutan nama bunga ini beda-beda tiap daerah.
 Minuman herbal blue fire tea Bondowoso (Foto: Chuck Shatu Widarsa/detikJatim) |
Untuk mengolah bunga telang menjadi minuman teh ternyata tak terlalu sulit. Bunga yang sudah mekar dipetik. Petikan bunga ini lantas dijemur selama 2-3 hari, namun tak boleh terkena sinar matahari langsung.
Tak perlu sentuhan khusus maupun proses rumit. Setelah cukup kering, bunga yang sudah layu ini berubah bentuk menjadi mirip dedaunan kering. Kemudian disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruangan.
Ketika dibutuhkan untuk minuman, bunga yang sudah layu tersebut bisa langsung diseduh dengan air panas atau dingin.
(abq/fat)
