.webp)
Saat Anda berlibur di Kediri, ada banyak oleh-oleh yang bisa menjadi pilihan untuk dibawa pulang. Mulai dari sambal tumpang hingga klepon.
Kediri dijuluki Kota Tahu. Namun oleh-oleh khas Kediri tidak melulu berbahan tahu.
7 Oleh-oleh Khas Kediri:
1. Sambal tumpang
Sambal tumpang dibuat menggunakan tempe semangit atau tempe over fermentation. Tempe ini dibiarkan kedaluwarsa hingga beberapa hari. Warnanya menjadi kecokelatan dengan rasa agak asam serta beraroma asap yang sedap.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Biasanya, sambal tumpang disajikan dengan cara disiramkan pada nasi hangat atau nasi pecel. Untuk membeli dan merasakan nikmatnya sambal ini, Anda bisa mampir ke pecel tumpang Bu Beny Kediri yang ada di Jalan Letjen Suparman No 25.
2. Cokelat Tempe
Saat ini, cita rasa tempe dapat Anda temukan dalam sebatang cokelat yang manis. Cokelat tempe bisa menjadi camilan untuk mengganjal perut yang lapar.
Cokelat tempe bertekstur renyah dengan ukuran yang bervariasi dalam setiap kemasannya. Salah satu outlet cokelat tempe di Kediri yaitu Niki Coklat yang ada di Desa Sambirejo, Gampengrejo.
3. Tahu takwa
Belum lengkap rasanya jika ke Kediri tapi tidak membeli tahu takwa untuk oleh-oleh. Tahu takwa merupakan salah satu makanan khas Kediri.
Teksturnya kenyal dan lembut dengan bentuk lebih ramping. Tahu takwa lebih nikmat jika Anda sajikan dengan cabai rawit segar atau sambal.
Nama tahu takwa berasal dari nama Suku Hokkian yakni Kwa. Warna kuning menggoda pada tahu takwa berasal dari kunyit.
4. Getuk pisang
Getuk pisang yang terkenal di Kediri yaitu getuk pisang Istimewa Pattimura dan Madusari. Rasanya manis dan mengenyangkan karena mengandung karbohidrat.
Getuk pisang dibuat dengan bahan sederhana. Seperti pisang kepok setengah matang yang dicampur dengan tepung beras, tapioka, vanili, gula dan garam. Kemudian dibungkus dengan daun pisang seperti lontong. Proses memasaknya yakni dikukus.
5. Carang mas
Carang mas khas Kediri terbuat dari ubi jalar. Camilan ini memiliki rasa manis, gurih dan renyah. Juga mudah ambyar di mulut dan berbunyi 'kresss' saat digigit.
Camilan ini sudah aja sejak dulu dan masih eksis hingga kini. Warnanya cokelat dengan bentuk bulat. Anda dapat menemukan carang mas di toko oleh-oleh.
6. Stik tahu
Ada stik tahu di Kota Tahu. Stik tahu seperti kerupuk, namun bentuknya memanjang.
Setiap kemasan sudah dilengkapi sambal. Stik tahu renyah dan gurih. Cocok untuk camilan saat nonton maupun mengerjakan tugas.
7. Klepon
Klepon khas Kediri juga masih eksis hingga kini. Salah satu usaha klepon yang masih tegak berdiri ada di Desa Wonosari, Kecamatan Gurah.
Jajanan tradisional ini masih diminati penikmat kuliner dari berbagai kota. Tekstur kulit klepon itu kenyal. Ada gula merah di dalamnya. Klepon biasanya ditaburi parutan kelapa saat disajikan.
(sun/iwd)
