.webp)
Tuban - Bubur Muhdor yang hadir di bulan Ramadan di bumi wali, Tuban selalu ditunggu warga. Ratusan orang rela mengantri dan berdesak-desakan untuk mendapatkannya.
Foto Jatim
Bubur Mudhor Tuban Jadi Rebutan Warga saat Ramadan
Selasa, 04 Mar 2025 16:30 WIB
Bubur ini selalu disajikan menjelang berbuka puasa di Masjid Mudhor Tuban. Pemberian bubur itu sudah berjalan puluhan tahun.
Bubur ini disajikan sebagai menu takjil bagi umat muslim yang sedang menjalankan ibadah puasa di Tuban. Dengan membawa panci, timba dan ember, mereka tertib antri sejak pukul 4 sore.
Bubur muhdor menjadi salah satu takjil yang dicari ketika Ramadan. Sejak dibuat tahun 1937 hingga sekarang tidak pernah sepi peminat.
Warga pun rela mengantri satu jam sebelum berbuka untuk menikmati bubur ala timur tengah ini.
Dalam proses pembuatan bubur muhdor ini membutuhkan waktu 2 hingga 3 jam. Dengan 50 kilogram beras, santan kelapa, daging kambing dan dicampur rempah-rempah khas timur tengah membuat rasanya berbeda dengan bubur yang lainnya.
