Tata Cara Menyembelih Hewan Qurban, Doa, serta Rukunnya

Idul Adha adalah salah satu hari besar dalam Islam yang ditandai dengan penyembelihan hewan qurban. Menyembelih hewan qurban merupakan ibadah yang memiliki aturan dan tata cara yang harus diikuti.

Binatang yang tidak disembelih hukumnya haram untuk dimakan karena status hewan tersebut sama dengan bangkai. Lantas, bagaimana tata cara menyembelih hewan qurban sesuai dengan syariat Islam?

Tata Cara Menyembelih Hewan Qurban

Pada dasarnya penyembelihan hewan qurban sama dengan hewan lainnya, yaitu harus sesuai dengan ketentuan syariat. Berikut tata cara yang perlu diketahui penyembelih hewan qurban menurut buku Fikih Madrasah Aliyah Kelas X oleh Harjan Syuhada dan Sungarso:

1. Siapkan terlebih dahulu alat sembelih yang tajam
2. Tutupi kepala hewan yang akan disembelih dengan kain atau daun yang lebar
3. Tidak memperlihatkan penyembelihan ke hewan lain
4. Hadapkan hewan yang akan disembelih ke arah kiblat dengan menempatkan lambung kiri di sebelah bawah
5. Penyembelih hendaknya menghadap kiblat
6. Penyembelih membaca basmalah, takbir dan doa
7. Penyembelih membaca shalawat dan salam kepada Rasulullah SAW
8. Hewan yang berkaki pendek seperti sapi dan kambing dipotong pada bagian tengah lehernya, sementara hewan yang panjang lehernya dipotong pada bagian terdekat dengan tubuh.
9. Kedua kaki kiri dan bagian kepala hewan diikat kuat. sementara kedua kaki kanannya tidak diikat terlalu kuat untuk memberikan peluang gerak bagi hewan
10. Potong kedua urat besar pada b bagian kiri kanan leher hewan hingga putus
11. Biarkan hewan sampai mati
12. Setelah sudah mati, bersihkan hewan kurban.

Doa Menyembelih Hewan Qurban

Menurut kitab Al Adzkar oleh Imam an Nawawi yang diterjemahkan Ulin Nuha, umat Islam disunnahkan berdoa saat menyembelih hewan qurban. Berikut bacaan beserta artinya:

Doa Menyembelih Hewan Kurban untuk Diri Sendiri

بِسْمِ اللهِ وَاللهُ أَكْبَرُ ، اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِهِ وَسَلَّمَ اللَّهُمَّ مِنْكَ وَإِلَيْكَ تَقَبَّلْ مِنَيْ

Bismillaahi wal laahu akbar, allahumma shalli 'alaa muhammadin wa 'alaa aalihi wa sallam, allaahumma minka wa ilaika taqabbal minnii.

Artinya: "Dengan menyebut nama Allah, Allah Mahabesar, ya Allah semoga sholawat dan keselamatan atas Nabi Muhammad dan keluarganya, ya Allah (kurban) ini dari-Mu dan untuk-Mu, terimalah dariku."

Doa Menyembelih Hewan Kurban untuk Orang Lain

بِسْمِ اللهِ وَاللهُ أَكْبَرُ ، اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِهِ وَسَلَّمَ اللَّهُمَّ مِنْكَ وَإِلَيْكَ تَقَبَّلْ مِنْ فُلاَن

Bismillaahi wal laahu akbar, allahumma shalli 'alaa muhammadin wa 'alaa aalihi wa sallam, allaahumma minka wa ilaika taqabbal min fulaan.

Artinya: "Dengan menyebut nama Allah, Allah Mahabesar, ya Allah semoga sholawat dan keselamatan atas Nabi Muhammad dan keluarganya, ya Allah (kurban) ini dari-Mu dan untuk-Mu, terimalah dari Fulan (nama orang yang berkurban)."

Rukun Menyembelih Hewan Qurban

Rukun menyembelih hewan qurban meliputi penyembelih, hewan qurban, alat penyembelih hingga tujuan penyembelihannya. Mengutip Lampiran Tentang Penyembelihan Hewan dan Kehalalan Daging Kurban dari laman Kemenag Kalimantan Tengah, berikut keempat rukunnya.

1. Penyembelih beragama Islam
2. Hewan yang disembelih adalah hewan halal, baik secara zat, cara memperolehnya.
3. Alat penyembelih harus tajam agar bisa mempercepat proses kematian hewan dan tidak terlalu menderita sewaktu disembelih.

إِنَّ اللَّهَ كَتَبَ الإِحْسَانَ عَلَى كُلِّ شَىْءٍ فَإِذَا قَتَلْتُمْ فَأَحْسِنُوا الْقِتْلَةَ وَإِذَا ذَبَحْتُمْ فَأَحْسِنُوا الذَّبْحَةَ وَلْيُحِدَّ أَحَدُكُمْ شَفْرَتَهُ وَلْيُرِحْ ذَبِيحَتَهُ

Artinya: "Sesungguhnya Allah memerintahkan berbuat baik terhadap segala sesuatu. Jika kalian hendak membunuh, maka bunuhlah dengan cara yang baik. Jika kalian hendak menyembelih, maka sembelihlah dengan cara yang baik. Hendaklah kalian menajamkan pisaunya dan senangkanlah hewan yang akan disembelih." (HR. Muslim)

4. Tujuan penyembelihan agar diridhai Allah SWT dan membaca basmalah dan takbir saat menyembelih. Jika tujuan berkurban untuk tumbal atau sajian nenek moyang, berhala, atau upacara kemusyrikan lainnya, maka hewan yang disembelih menjadi haram.

Itulah tata cara penyembelihan hewan beserta doa dan rukunnya. Semoga kamu bisa melaksanakan tata cara berkurban ini dengan baik detikers.

Video: Inilah Apless, Sapi Mojokerto yang Doyan Ngopi

Video: Inilah Apless, Sapi Mojokerto yang Doyan Ngopi