Resep Gohyong Ayam yang Gurih Renyah

0
UGC Resep Detikfood
Jakarta -

Kali ini saya buat cemilan yang tempo hari sempat viral yaitu gohyong ayam. Cemilan ini enak banget crispy di luar empuk di dalam, gurih, harum, rasanya khas dan pastinya bikin ingin nambah lagi. Menu ini sangat cocok dijadikan cemilan saat acara tahun baru imlek. Gohyong yang saya buat kali ini versi ekonomis, alasannya biar lebih terjangkau dan hampir semua bahan bisa ditemukan di rumah tanpa harus belanja keluar. Resep gohyong asli itu dibalut dengan kulit tahu.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 MenitMudah4
Daerah Asal Masakan : Denpasar
Kategori Masakan : Resep Andalan

Bahan Bahan

Bahan Isian :
150 gr Paha Ayam Fillet
250 gr Paha Ayam Fillet rebus
200 gr Bakso Sapi
5 bh Bawang Putih parut
2 bh Daun Bawang iris tipis
4 sdm Tepung Tapioka
2 btr Telur
2 sdt Kaldu Bubuk
1 sdt Garam
1/2 sdt Chinese Five ( Bumbu Ngo Hiong )
1/2 sdt Lada Bubuk
Bahan Kulit :
200 gr Tepung Terigu
3 sdm Tepung Tapioka
1 sdt Garam
1 btr Telur
500 ml Air
2 sdm Minyak
Bahan Pelengkap :
Larutan Tepung Terigu dan Air
Minyak Goreng
Kuah Cuko
Cabe Rawit Hijau iris tipis

Cara Memasak:

Cara Membuat Isian :
1.Chopper paha fillet, rebus paha fillet dan bakso sapi. Pindahkan ke mangkok
2.Masukkan sisa bahan lainnya ke dalam mangkok. Aduk rata. Pindahkan adonan ke piping bag. Sisihkan
Cara Membuat Kulit :
1.Campur semua bahan. Aduk rata. Saring supaya halus tidak menggerindil
2.Masak kulit satu per satu menggunakan teflon. Lakukan hingga Adonan habis. Sisihkan
Cara Penyelesaian :
1.Ambil Kulit. Isi dengan Adonan Isian. Gulung menyerupai rol. Lem sisinya dengan Larutan Tepung Terigu dan Air. Lakukan hingga semua bahan habis
2.Panaskan minyak. Potong gohyong lalu goreng hingga matang kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan
3.Siapkan Piring Saji. Letakkan gohyong di atasnya. Hias dan atur sesuai selera
4.Tambahkan kuah cuko dan cabe rawit hijau iris sebagai pelengkap. Gohyong ayam siap disajikan dan dinikmati
(aic/aic)

Komentar (0)

Connectivity

See More

CommuniTime

Jumat
08
Aug 25

Cooking Class Mabela Cooking Club

Pasar Modern Kota Baru Parahyangan
10:00 - 12:00 WIB
Minggu
10
Aug 25

Telusuri Jejak Kamar Sang Proklamator

Savoy Homman Hotel
11:00 - 15:20 WIB
Jumat
22
Aug 25

Cooking Class - Flowers Decorations

Pasar Modern Kota Baru Parahyangan
10:00 - 12:00 WIB
Selengkapnya

Community Partner

Kalcer Skuter

Kalcer Skuter

Jakarta
Otomotif

Kalcer Skuter adalah komunitas pecinta skuter matic yang mengusung tema modifikasi bergaya pop culture. Berdiri sejak April 2024 di Jakarta, komunitas ini terbuka untuk berbagai merek dan jenis skuter selama mengusung unsur kreatif. Kalcer Skuter rutin mengadakan kegiatan seperti riding bareng (Satmori), kopdar, dan pameran modifikasi. Komunitas ini menjadi wadah ekspresi visual dan gaya hidup anak muda yang ingin tampil beda lewat skuter mereka.

Nmax Xmax Riders

Nmax Xmax Riders

Jakarta
Otomotif

Nmax Xmax Riders Indonesia (NXRI) adalah komunitas pengguna dan pecinta Yamaha NMAX dan XMAX dari berbagai daerah di Indonesia. Komunitas ini menjadi wadah untuk berbagi seputar touring, modifikasi, tips riding, hingga kegiatan sosial. Dengan semangat brotherhood dan solidaritas, NXRI rutin mengadakan kopdar, touring lintas kota, dan aksi sosial yang mempererat persaudaraan antar sesama riders skutik premium Yamaha.

Move Indonesia

Move Indonesia

Jakarta
Otomotif

Modern Vespa Indonesia (MoVe INA) adalah komunitas pengguna Vespa modern terbesar di Indonesia, berdiri sejak 2011. Tersebar di lebih dari 50 chapter dari Sabang sampai Merauke, MoVe INA aktif menggelar city rolling, touring, hingga event nasional seperti Jambore dan MOVE FEST. Bukan cuma riding bareng, tapi juga jadi ruang silaturahmi, gaya hidup, dan kolaborasi positif antar pecinta Vespa modern.

Mari ber Scooter

Mari ber Scooter

Indonesia
Otomotif

Mari Ber Scooter (MABSCOOT) adalah komunitas penggemar skuter yang terbuka untuk semua kalangan, baik pengguna skuter klasik maupun modern. Didirikan dengan semangat kebersamaan dan cinta terhadap dunia skuter, MABSCOOT rutin mengadakan kopdar, riding bareng, serta kegiatan sosial dan edukatif.

Selengkapnya