
Sensasi Gurih Sedap Cicipi Aneka Ikan Asap Lamongan
Sensasi mencicipi ikan asap di Lamongan. Ikan yang diasapi adalah ikan tawar yang dijual di Pasar Ikan Lamongan.
Sensasi mencicipi ikan asap di Lamongan. Ikan yang diasapi adalah ikan tawar yang dijual di Pasar Ikan Lamongan.
Warung mangut lele Pak Gianto yang kondang di Yogayakarta buka cabang di Bekasi. Mangut lele beraroma asap dengan kuah pedas ini bikin nagih.
Mangut merupakan makanan khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah pesisir sekitar Semarang dan Kendal.
Memiliki rasa gurih dan lezat, olahan ikan ini memang jadi salah satu makanan favorit masyarakat Kendal, khususnya warga Desa Gempolsewu.
Bisnis ikan asap ternyata menggiurkan. Dari bisnis ini, rupanya bisa menghasilkan omzet mencapai Rp 1 juta per hari.
Usaha ikan asap di Kota Pasuruan bertahan selama pandemi virus Corona. Omzet pengusaha pengawetan ikan dengan cara pengasapan ini mencapai puluhan juta rupiah.
Usaha ikan asap di Kota Pasuruan tetap bertahan selama pandemi. Omzet pengusaha pengawetan ikan ini bahkan mencapai puluhan juta rupiah per bulannya.
Olahan ikan asap yang populer dari Jawa adalah mangut. Mangut yang gurih pedas ini juga tertulis dalam Serat Centhini.
Demak merupakan salah satu daerah penghasil ikan laut terbesar di Jawa Tengah. Tak heran jika banyak usaha di bidang ikan asap, seperti di Desa Wonosari, Demak.
Produksinya yang melimpah hingga 25 ton per hari membuat sentra pengasapan ini potensial untuk dikembangkan.