.webp)
Gula aren dikenal sebagai pemanis alami yang banyak digunakan dalam berbagai olahan makanan dan minuman. Selain memberikan rasa manis, gula aren juga mengandung sejumlah zat gizi yang bermanfaat serta berkhasiat bagi kesehatan tubuh.
Gula aren kerap digunakan sebagai campuran ramuan tradisional untuk pengobatan herbal. Seperti wedang jahe, bandrek, dan minuman jamu lainnya.
Berikut detikSumbagsel rangkum ulasan mengenai ragam khasiat gula aren bagi kesehatan tubuh.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Khasiat Mengonsumsi Gula Aren
Saat mengonsumsi gula aren secara wajar, akan terdapat sejumlah manfaat yang dapat dirasakan bagi tubuh, di antaranya sebagai berikut:
- Sumber antioksidan alami yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan.
- Membantu mencegah anemia berkat kandungan zat besi yang mendukung pembentukan sel darah merah.
- Meningkatkan daya tahan tubuh dengan mendukung fungsi sistem imun.
- Membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil dalam darah.
- Melancarkan sirkulasi darah sehingga mendukung kesehatan jantung.
- Memberi efek menghangatkan tubuh, terutama saat cuaca dingin.
- Mendukung program diet, karena rasanya manis namun lebih alami.
- Membantu meredakan sariawan.
Dilansir dari Jurnal Riset Pangan Vol. 2 No 3 tahun 2024, diketahui bahwa, gula aren dihasilkan dari air nira tandan bunga jantan pohon aren. Kemudian, bunga jantan tersebut diolah melalui proses perebusan hingga mengental dan mengeras hingga membentuk gumpalan gula.
Kandungan Gizi dan Manfaat dari Gula Aren
Dalam gula aren terdapat sejumlah kandungan gizi, yang berfungsi sebagai sumber energi dan mineral. Diketahui pada setiap 100 gram gula aren, mengandung gizi, di antaranya:
- Energi sekitar 368 kalori
- Karbohidrat 95 gram
- Kalsium 75 mg
- Fosfor 35 mg
- Zat besi 3 mg
- Sekitar 4 persen kadar air
Selain itu, gula aren memiliki sejumlah nutrisi yang berperan penting dalam proses penyembuhan luka, antara lain:
- Vitamin C, asam askorbat yang bersifat antibakteri dan membantu melawan infeksi.
- Riboflavin, yaitu vitamin B2 yang mendukung pembentukan sel darah merah dan mempercepat regenerasi jaringan.
- Kandungan air alami yang membantu menjaga kelembapan luka dan mencegah pertumbuhan bakteri
Kombinasi zat tersebut menjadikan gula aren memiliki efek mirip antibiotik alami yang mendukung proses penyembuhan ulkus diabetik.
Nah detikers, itulah ulasan tentang ragam khasiat gula aren bagi tubuh. Semoga bermanfaat ya!
Artikel ini ditulis oleh Aldekum Fatih Rajih, peserta magang Prima PTKI Kementerian Agama RI.
(dai/dai)
