Melihat Pengolahan Ikan Kering di Kampung Nelayan Nambangan

Pengolahan Ikan Kering di Kampung Nelayan Nambangan, Kenjeran, Surabaya
Seorang nelayan mengenakan sarung tangan tampak teliti memilah dan melepaskan ikan-ikan yang tersangkut di dalam jaring di kawasan Kampung Nelayan Nambangan, Kenjeran, Surabaya. Proses pemilahan secara manual ini dilakukan secara saksama untuk memastikan kualitas ikan tetap terjaga sebelum dibersihkan dan dipasarkan.
Pengolahan Ikan Kering di Kampung Nelayan Nambangan, Kenjeran, Surabaya
Kemudian ikan-ikan kecil yang telah dibersihkan dan ditata rapi dalam proses pengeringan di bawah terik matahari.
Pengolahan Ikan Kering di Kampung Nelayan Nambangan, Kenjeran, Surabaya
Sejumlah nelayan tampak mengumpulkan kembali ikan hasil tangkapan yang telah melalui proses penjemuran di kawasan Kampung Nelayan Nambangan.
Pengolahan Ikan Kering di Kampung Nelayan Nambangan, Kenjeran, Surabaya
Seorang nelayan membawa ikan setelah melalui proses pengeringan menggunakan gerobak menuju tempat pengumpulan di kawasan Kampung Nelayan Nambangan, Kenjeran, Surabaya.
Pengolahan Ikan Kering di Kampung Nelayan Nambangan, Kenjeran, Surabaya
Pemindahan ikan asin yang telah melalui proses pengeringan merupakan bagian dari rutinitas harian warga pesisir sebelum produk siap didistribusikan ke pasar.
Pengolahan Ikan Kering di Kampung Nelayan Nambangan, Kenjeran, Surabaya
Berbagai produk ikan kering hasil pengolahan warga pesisir tampak dikemas dalam kantong plastik transparan dan siap dipasarkan di kawasan Kampung Nelayan Nambangan, Kenjeran, Surabaya.
Seorang nelayan mengenakan sarung tangan tampak teliti memilah dan melepaskan ikan-ikan yang tersangkut di dalam jaring di kawasan Kampung Nelayan Nambangan, Kenjeran, Surabaya. Proses pemilahan secara manual ini dilakukan secara saksama untuk memastikan kualitas ikan tetap terjaga sebelum dibersihkan dan dipasarkan.
Kemudian ikan-ikan kecil yang telah dibersihkan dan ditata rapi dalam proses pengeringan di bawah terik matahari.
Sejumlah nelayan tampak mengumpulkan kembali ikan hasil tangkapan yang telah melalui proses penjemuran di kawasan Kampung Nelayan Nambangan.
Seorang nelayan membawa ikan setelah melalui proses pengeringan menggunakan gerobak menuju tempat pengumpulan di kawasan Kampung Nelayan Nambangan, Kenjeran, Surabaya.
Pemindahan ikan asin yang telah melalui proses pengeringan merupakan bagian dari rutinitas harian warga pesisir sebelum produk siap didistribusikan ke pasar.
Berbagai produk ikan kering hasil pengolahan warga pesisir tampak dikemas dalam kantong plastik transparan dan siap dipasarkan di kawasan Kampung Nelayan Nambangan, Kenjeran, Surabaya.