logo-ellenka
About Event
Meet Local Champions
News Update
header-aksen
hero-image
Kompetisi ini bukan sekadar kompetisi latte art atau manual brew. Ellenka Barista Festival adalah ajang yang menguji kemampuan seorang barista secara menyeluruh mulai dari kreativitas dalam meracik menu, pemahaman produk, teknik penyajian, hingga kemampuan menghadirkan pengalaman terbaik dalam setiap gelas. Tunjukkan skill, kreativitas, dan passion-mu untuk bersaing dengan barista terbaik dari berbagai kota di Indonesia, serta raih kesempatan menjadi juara nasional!
gallery-0
gallery-1
gallery-2
gallery-3
gallery-4
aksen
prize-mobile
Competition Mechanism
1 Regional Selection
MAKASSAR, BALIKPAPAN, medan, bali, yogyakarta, surabaya, BANDUNG & JAKARTA
Barista dari 8 regional Indonesia mengikuti seleksi di daerah masing-masing. Setiap regional mengirimkan 4 perwakilan terbaik.
Local Champion
2 Elimination Round
TOP 36
36 barista terpilih dibagi ke dalam 18 flight group untuk berkompetisi membuat es kopi susu. Top 18 terbaik akan melaju ke babak berikutnya.
3 Semi Final
TOP 18
Top 18 akan dibagi ke dalam 6 tim (tiap tim beranggotakan 3 orang) untuk bersaing dalam "Coffee Market Challenge". Penilaian gabungan 60% penjualan + 40% peniliaian judges. 3 tim terbaik (9 orang) akan maju ke babak final
4 Final Round
grand-final-ilustration
9 finalis terbaik berkompetisi dalam sesi open service menyajikan 2 menu minuman (kopi dan non-kopi).
ads
Meet Our Judges
judge-1
Head Judge Hendri Kurniawan World Coffee Competition Certified Judge, Co-Founder Jakarta Coffee Week
Dengan pengalaman 27 tahun di industri kopi, Hendri Kurniawan telah mendedikasikan kariernya sebagai barista, trainer, konsultan kafe, dan edukator untuk mendukung perkembangan industri specialty coffee.
award-icon Pencapaian Utama

    1. Menjabat WCE Representative sejak 2016.
    2. Memperluas kontribusi dalam edukasi kopi sebagai SCA Q Instructor dan SCA AST pada 2025.

    3. Berpengalaman menjadi juri di seluruh enam kategori World Coffee Championships di bawah World Coffee Events.

    4. Memiliki rekam jejak di 20 ajang kejuaraan dunia, mulai dari Melbourne hingga Milan, Boston hingga Busan, serta Dubai hingga Jakarta.

    5. Membawa perspektif & standar kompetisi berkelas internasional sebagai Head Judge Ellenka Barista Festival 2026.

judge-2
Judge Viki Rahardja National Latte Art Certified Judge, IBC Sensory Judge
Profesional kopi dengan pengalaman sejak sekitar 2010, pemenang CTI Latte Art Battle Asia 2016, dan finalis Indonesia Latte Art Championship. Viki juga aktif sebagai barista trainer, juri latte art, serta kreator konten edukasi kopi.
award-icon Pencapaian Utama

    1. Juara CTI Latte Art Battle Asia 2016.

    2. Finalis Indonesia Latte Art Championship 2014.

    3. Berpengalaman sebagai juri kompetisi latte art tingkat nasional.

    4. Aktif sebagai barista trainer, coffee content creator, dan profesional di industri peralatan kopi.

judge-3
Judge Donna Head of Coffee and People Solutions / SCA CVA Certified
Head of Indonesia Coffee Academy, pernah mengisi beberapa event sebagi jugdes bahkan narasumber pada Jakarta International Coffee Conference.
award-icon Pencapaian Utama

    1.  ⁠Juri Barista Innovation Challenge 2024 

    2.  ⁠⁠Head coffee QC Anomali Coffee

    3.  ⁠⁠Coffee trainer - Indonesia Coffee Academy

    4.  ⁠⁠Juri Cangkir Barista - Bank Indonesia 2026

judge-4
Judge Ikbal ICC IBrC National Judges, Q Grader Arabika
Memiliki pengalaman sebagai coffee roaster di Dikopian Roastery, menangani quality control produk kopi, serta menjadi asisten instruktur di 5758 Coffeelab. Ikbal juga pernah bekerja di bidang pengendalian mutu kopi di Dahan Kopi dan Roemah Koffie.
award-icon Pencapaian Utama

    1. 1st Indonesian Cup Of Excellent Roaster 2021

    2. Certified SCA Roasting Skill 2022 

    3. Certified Indonesia Coffee Championship IBrC 2023

    4. Certified Indonesia Coffee Championship ICIGS 2023 

    5. Certified CQI Q Grader Arabica 2024

    6. Certified SCA Q Evolved 2025

judge-5
Judge Irfan Fauzi Anwar Indonesia Coffee Competition Regional Judge
Irfan adalah barista Indonesia spesialis latte art yang meraih juara dua (runner-up) di Indonesia Latte Art Championship (ILAC) 2025/2026. Pencapaian ini menonjolkan keahliannya dalam teknik penuangan susu, presisi pola, dan kreativitas visual penyajian kopi.
award-icon Pencapaian Utama

    1. Runner-up Indonesia Latte Art Championship 2025/2026 — meraih posisi kedua dalam kompetisi latte art tingkat nasional yang berlangsung di Jakarta pada November 2025. 

    2. Kompetitor latte art tingkat nasional — memiliki pengalaman berkompetisi dalam ajang yang menuntut presisi teknik, kreativitas desain, dan konsistensi hasil penyajian kopi.

judge-6
Judge Bill Laudrix World Coffee Competition Certified Judge
Bill Laudrix merupakan praktisi kopi dan juri tersertifikasi World Coffee Championships (WCC), dengan kompetensi di bidang evaluasi sensori serta penilaian visual, termasuk sebagai World Latte Art Championship (WLAC) Certified Visual Judge.
award-icon Pencapaian Utama

    1. Juri dengan sertifikasi World Coffee Championships (WCC)

    2. World Latte Art Championship (WLAC) Certified Visual Judge.

    3. Pengeksplorasi integrasi coffee science, sensory, dan engineering dalam roasting, brewing, serta pengembangan kualitas kopi.

Judging Criteria
venue
OCT 29 - NOV 1, 2026
location-icon
Center Court 1 Atrium, Puri Indah Mall
Jl. Puri Agung No.1, RT.1/RW.2, Kembangan Sel., Kec. Kembangan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11610 Lihat Lokasi
Rundown
10.00 - 10.40
Opening MC Opening dan Pembacaan Rules
10.40 - 10.50
Preparation
10.50 - 20.00
Regional Jakarta Competition
21.00 - 21.45
Pengumuman Pengumuman Juara Regional Jakarta dan Penentuan Match Day 2 (Juara 1 tiap region dapat memilih lawan tanding)
21.45 - 22.00
Closing
10.00 - 10.40
Opening MC Opening dan Pembacaan Rules
10.40 - 18.20
Elimination Round 18 Flight
18.20 - 18.30
Penilaian Sesi penilaian Juri
18.30 - 21.45
Pengumuman Pengumuman 18 peserta yang lolos ke babak selanjutnya dan pengundian tim dan pembacaan mekanisme Coffee Market Challenge dan waktu diskusi tim
19.07 - 19.52
Sharing Session by Ellenka
21.45 - 22.00
Closing
10.00 - 11.00
Opening MC Opening dan Pembacaan Rules
11.30 - 20.30
Coffee Market Challenge
17.00 - 18.00
Sharing Session
20.30 - 21.45
Pengumuman Perhitungan nilai dan pengumuman 3 tim (9 orang) yang lolos ke babak selanjutnya dan briefing final round
21.45 - 22.00
Closing
10.00 - 10.40
Opening MC Opening dan bridging to preparation
10.40 - 16.30
Final Round 9 Flight
16.30 - 16.40
Pengumuman Penilaian juri dan pengumuman pemenang
16.40 - 17.30
Sharing Session
19.30 - 20.00
Awarding Session
News Update
thumbnail-headline
Ellenka Barista Festival 2026 Hadir di Jakarta, Ada Hadiah Mobil Listrik! Ellenka Barista Festival 2026 hadir akhir Oktober dengan kompetisi, workshop, dan hadiah menarik, termasuk mobil listrik. Daftar segera!
Most Recent Post